春天是萬物復甦的季節，也是養生的重要時機。在台灣，春季氣候多變，潮濕與溫差成為日常挑戰。根據中醫理論，春天對應「肝」與「木」，是調理肝氣、祛除濕氣的關鍵時期。想要在春季保持健康，除了調整生活習慣，飲食更是不可忽視的一環。家嫂從中醫角度告訴你，春天在台灣要做什麼、吃什麼，助你輕鬆迎接春天的活力。
春天台灣氣候與身體需求
台灣的春天通常從2月立春開始，氣溫逐漸回暖，但東北季風與南方暖濕氣流交替，導致空氣潮濕，尤其是北部地區常有細雨綿綿的「雨水」節氣景象。這種氣候容易讓人感到疲倦、胸悶，甚至影響脾胃功能。中醫認為，春季是肝氣升發的季節，若肝氣不暢或濕氣過重，可能出現情緒低落、消化不良等問題。因此，春天養生的核心在於養肝、祛濕、健脾，讓身體適應氣候變化。
中醫角度：春天要做什麼？
中醫強調「順應四時」，春季養生應注重以下幾點：
- 早睡早起，舒展筋骨
春天陽氣上升，人體也需跟隨自然規律。中醫師建議每天早起散步或做簡單伸展（如太極或瑜伽），幫助肝氣疏通，避免鬱結。 - 保暖防風，避免濕氣入侵
春季溫差大，建議穿著適度保暖的衣物，並保持居家通風乾燥。台北市立聯合醫院中醫師楊素卿曾指出：「春天忽冷忽熱，注意保暖能減少風邪與濕氣對身體的影響。」（註1） - 調節情緒，疏肝解鬱
肝主情志，春天情緒波動大時，可透過冥想或喝花草茶放鬆心情，避免肝火過旺。
春天吃什麼？中醫推薦飲食
中醫認為，飲食是春季養生的關鍵。以下是適合台灣春天的飲食建議：
- 養肝食物
- 菠菜、春筍：富含維生素，能疏肝理氣。
- 枸杞、玫瑰花：滋補肝腎，舒緩情緒。
- 祛濕健脾食材
- 薏仁、赤小豆：利水祛濕，改善水腫與倦怠。
- 山藥、茯苓：補脾胃，增強消化力。
- 湯水與茶飲的重要性
春季潮濕，喝溫熱的湯與茶能溫暖脾胃、促進代謝。中醫師廖千慧表示：「芳香的花草茶能化濁氣、護肝，特別適合春天飲用。」（註2）
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專家意見備註
- 楊素卿中醫師
出處：《為什麼春天中醫師都在喝花草茶？》- 康健雜誌
網址：https://www.commonhealth.com.tw/article/72761 - 廖千慧中醫師
出處：《為什麼春天中醫師都在喝花草茶？》- 康健雜誌
網址：https://www.commonhealth.com.tw/article/72761